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De repente, mais que de repente, a Serra Grande (mais conhecida com essa denominação), virou um verdadeiro celeiro de águas límpidas, cristalinas e excelentes para o consumo humano. O que tem surgido em Sobral de novas marcas de águas minerais oriundas da Serra Grande é de se estranhar e de se perguntar: Existe realmente uma fiscalização rigorosa na qualidade destas águas que nós estamos consumindo?
Se a memória não me engana, existem mais de 5 (cinco) marcas de águas vendidas por estas bandas, consideradas de excelente qualidade.
Seria bom que houvesse uma fiscalização por parte da Vigilância Sanitária no intuito de investigar a qualidade destas águas.
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